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ハワイの和食通御用達の名店

BeachCulture 2017/09/13

誰もが経験したことがあるだろう。どんな旅行先であっても日本人は日本食が恋しくなるもの。
しかし、旅先でリサーチなしに行く日本食屋さんは大抵が美味しくないハズレばかり。
そこで、ハワイで知る人ぞ知る美味しい日本食が食べれるお店をご紹介します。

 

 
ロイアルハワイアンセンター内にあるサントリーの直営店、『燦鳥(サントリー)』

厳選した食材で、ベテランシェフたちがこだわりの調理法で、美味しい日本食を提供してくれる。
リーズナブルなのに豪華な「旬菜膳」が楽しめるランチや、一品料理、コースメニューが充実のディナーなど、豊富なメニューも自慢の一つ。
懐石料理の他に、鉄板焼きや、寿司カウンターなど3つの中から選べるダイニングが用意されている。


鉄板焼きは、US黒毛牛をシェフが目の前で焼いてくれるという贅沢をお楽しみいただけます。

レストラン燦鳥 (サントリー)ホノルル店
Restaurant Suntory (Honolulu)
2233 Kalakaua Ave., Honolulu, HI 96815 

TEL:808-922-5511
営業時間:ランチ 11:30 – 13:30(月~金曜)、12:00 – 14:00(土、日曜)
ディナー:17:30 – 21:30
※予約の際に和食席、鉄板焼席、寿司カウンターから、ご希望のお席を備考欄にご記入下さい。
記入が無い場合は和食席にさせていただきます。

http://restaurantsuntory.com/

 

 

 
吉幾三プロデュースによるハワイの本格日本食レストラン『吉家』

レストラン吉家は、創業1995年。
本格和食処としまして、伝統的な和食と地元ハワイの食材を活かしながら美味しい御料理をご用意しております。
モダンな雰囲気ながらも日本の伝統を感じさせる吉家。
ここでは、ハワイの東京と呼ばれるにふさわしい最高の日本食をお楽しみいただけます。新鮮なネタが魅力のお寿司や伝統の技が光る幕の内をはじめ、「サーフ&ターフ」などの盛り合わせ大皿料理等、幅広いメニューを取り揃えております。また、吉家では寿司カウンター、落ち着いた畳の小上がり、日本の伝統音楽をその場で鑑賞しながらの茶会等、「わび」「さび」といった日本の心を世界中から訪れるお客様にご提供しております。

吉家ではバイリンガル・スタッフを揃えているため、英語が話せなくても安心してお食事をお楽しみいただけます。

吉家
2255 Kalakaua Ave, Honolulu, HI 96815

営業時間
朝食: 6:00AM-10:00AM
昼食: 11:30AM-2:00PM
夕食: 5:30PM-10:00PM
定休日: 年中無休

http://www.yoshiyahawaii.com/ja/

 

 

 
活美登利寿司の海外初店舗となる『KATSUMIDORI SUSHI TOKYO。』

新鮮で質のよい食材を使い、良心的な値段でネタの大きな寿司をご提供。
東京では行列ができるお店としてよく知られています。

南雲総料理長が創りだす日本の四季の味とハワイ地元産の食材を使った本格和食をご用意しております。
店長の沖野によるクリエイティブな巻き寿司やにぎり寿司を、ご家族皆さまでお楽しみいただけます。

KATSUMIDORI SUSHI TOKYO
Prince Waikiki, 1F 100 Holomoana St, Honolulu, HI 96815
TEL:808-946-7603

営業時間 Lunch:11:00am-2:00pm
Dinner:5:00pm-10:00pm

http://katsumidori-hawaii.com/ja/

BEACH CULTURE GUIDE 編集部

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